Superfood aus biologischer Produktion

Biohof Flochen in Stadel

Gesund und schön in der Landschaft

Blühender Lein

Da freuen sich der Boden, die Bienen und die Pferde

Saftige Wiese

Steht auch schön im Abendrot

Bio-Weizen kurz vor der Ernte

Biohof Flochen
Biofood aus Winterthur

Gesunder Genuss

Wir produzieren nur was gut schmeckt und auch noch gesund ist. Frische Beeren, Leinsamen mit vielen empfohlenen Fettsäuren. Gut für den Körper und den Gaumen.

Natürlich

Der Biohof Flochen betreibt Landwirtschaft nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse – ohne synthetische Pflanzenschutzmittel und Dünger – Zusammen mit der Natur

Aus der Nähe

Wir sind so nah, kommen Sie vorbei und schauen zu wie die Pflanzen wachsen.

Superfood aus Winterthur
Biologische produzierter Superfood und andere gesunde Nahrungsmittel aus Winterthur
Unsere Kulturen

Weizen

Lein

Linsen

Wiesen

Ackerbohnen

Blühstreifen

Rotationsbrache

Kichererbsen

Amarant

Quinoa

Beeren

Mais

Unser Angebot

Genuss

Unsere Produkte sind eine Bereicherung für jede Küche. Ob Superfood oder “ganz normale” Produkte wir bieten Ihnen qualitativ hochwertige Nahrungsmittel hergestellt ohne synthetische Produktionsmittel nach den Richtlinien der Knospe. Damit Sie die Produkte auch wirklich geniessen können finden Sie auf unserer Webpage Details zu der Produktion Ihres Produktes und verschiedene Rezepte.

Erholung

Entspannen Sie sich beim Gärtnern. Möchten Sie das Gemüse nicht nur kochen sondern auch selber produzieren dann sind unsere Gärtli genau das Richtige für Sie. Hier können Sie Ihrer gärtnerischen Kreativität freie Hand lassen und ab Mai können Sie in Ihrer Köche Ihr Gemüse verarbeiten. Haben Sie zu wenig Zeit um selber zu gärtnern, dann verzaubern Sie einfach unsere Nahrungsmittel in schöne Gerichte, auch das entspannt.

Natur

Damit auch die Natur nicht zu kurz kommt in unserer Produktion bewirtschaften wir den Betrieb nach den Richtlinien der Knospe (Bio Suisse). Wir produzieren alle unsere Produkte ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Um Vögeln Bienen und anderen Kleintieren Raum zu lassen gibt es in fast jeder unserer Parzellen ein Refugium, das speziell für diese angelegt und gepflegt wird. Dies ist zum Beispiel im Sommer eine willkommene Nahrungsquelle für Bienen und Schmetterlinge.

über uns

WER?

Seit 2018 wird der Biohof Flochen durch Simon Briner bewirtschaftet. Vor der Übernahme des Betriebs hat er Agrarwissenschaften an der ETH Zürich studiert. Nach einer Dissertation ebenfalls an der ETH in Zürich hat er einige Jahre am Bundesamt für Landwirtschaft in Bern gearbeitet. 2018 hat er den Betrieb von seinen Eltern übernommen und bewirtschaftet ihn seitdem nach den Richtlinien der Knospe (BioSuisse).

Zusammen mit der Natur und ohne Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngern werden hochwertige Nahrungsmittel produziert. Auf 25 Hektaren gedeiht Superfood wie Amaranth oder Quinoa aber auch ganz “Gewöhnliches” wie Weizen oder Mais. Daneben wachsen zur Zeit auf 300 Aren diverse Beeren: Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren.

Im Anbau achten wir darauf, dass auch die Natur ihren Platz hat. Dazu pflegen wir Hecken und legen wenn möglich in jedem Acker einen Brachestreifen an. Dieser ist in der Blüte eine Bereicherung für die Landschaft, bietet verschiedenen Tieren Nahrung und beherbergt auch verschiedene Nützlinge. Diese sollen die Schädlinge in unseren Feldern in Schach halten.

WO?

Der Biohof Flochen befindet sich im Weiler Stadel (Gemeinde Winterthur). Von dort aus werden verschiedene Parzellen im Umkreis von etwa 2 Kilometern bewirtschaftet – vom Fusse der Mörsburg bis an den Stadtrand von Winterthur. Was wo angebaut wird ändert jedes Jahr mit der Ausnahme der Naturwiesen und der Strauchbeeren. Diese werden nicht umgebrochen. Bei den Ackerkulturen ist es wichtig jedes Jahr die Parzelle zu wechseln, damit Krankheiten und gefrässigen Insekten sich nicht ungestört verbreiten können.

Biofood aus Winterthur

Auf unserem Hof in Stadel produzieren wir Superfood nach den strengen Richtlinien der Knospe. Unsere Produkte sind auch eine Bereicherung für Ihre Küche!

Kontakt

Biohof Flochen
Simon Briner
Flochenstr. 8
8404 Winterthur
simon.briner@biohof-flochen.ch